42
صدور الدجاج بزبدة الفول السوداني
صدور الدجاج بزبدة الفول السوداني ، من وصفات صدور الدجاج تعطي صلصة الفول السوداني طعماً رائعاً للأطباق يتراوح بين الحلو والمالح، ويتم تحضيرها بزبدة الفول السوداني وصلصة الصويا مع العسل وشراب القيقب ونكهة الثوم .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- الدجاج
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 كيلو من لحم الدجاج
- 3 ملعقة كبير زيت نباتي
- ملح والفلفل حسب الرغبة
- ¼ كوب بصل أخضر مفروم
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
- صلصة الفول السوداني
- 1 فص ثوم مفروم
- ¼ كوب ماء ساخن
- 1 ملعقة كبيرة من الخل
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 5 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني
- 1 ملعقة كبيرة عسل أو شراب القيقب
طريقة التحضير
- الدجاج
- يُتبل الدجاج بالثوم والملح والفلفل، ثم يُوضع في صينية فرن مع الزيت النباتي ورشة من الماء، ليُطهى بالفرن على حرارة 425 درجة، وهو مُغطى مدة 30 دقيقة، ثم يُطهى 20 دقيقة إضافية وهو مكشوف كي يتحمص
- الصلصة
- ريثما ينضج الدجاج، نجمع مقادير الصلصة في خلاط الطعام، وتُخلط حتى تُصبح المكونات مندمجة وناعمة
- عندما ينضج الدجاج ويبرد قليلاً، نقدم الطبق بعد سكب الصلصة على الدجاج، مع البصل الأخضر والكزبرة المفرومة
3.5.3226
Source: Tareekaa.com