طريقة عمل عصير كوكتيل

طريقة عمل عصير كوكتيل

يعتبر عصير الكوكتيل من أشهى أنواع العصائر، وهو عبارة عن مزيج من الفواكه الطبيعية تعصر مع بعضها البعض، ويمكن تحضير عصير الكوكتيل من أنواع عديدة من الفاكهة المفضلة، فهو يعد وجبة غذائية متكاملة، فيعشقه الاطفال والكبار ويمكن تناوله بجميع الأوقات وخاصة بالصيف، كما يمكن تقديمه في الولائم ويمكن شراؤه في النزهات، فهو يمدّ الجسم بالعديد من الفوائد لأنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة كالفيتامينات والمعادن، وهو وجبة ممتازة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية كسوء الهضم، ويكون تحديداً عبارة عن مجموعة من الفواكه المخلوطة مع بعضها البعض بشكل جيد ومتجانس، بإضافة القليل من السكر للحصول على شراب لذيذ وصحي وطبيعي ومفيد ومنعش، وله أنواع متعددة وعملية صنعه عملية غير معقدة أو مكلفة.

عصير كوكتيل طبيعي

المقادير

• حبتان من البرتقال.
• ثلاثة حبات متوسطة من الجزر.
• حبة من الموز.
• كوب من الماء البارد.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• مكعبات ثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• تقشر حبات البرتقال وتقطع وينزع منها البذور وتوضع في الخلاط الكهربائي.
• تبرش حبات الجزر وتضاف إلى البرتقال.
• تقطع حبة الموز وتضاف إلى الفواكه مع الماء وتخلط جميعها بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• يضاف إليها السكر وعصير الليمون مع الاستمرار بالخلط حتى تمتزج المقادير معًا ويصبح العصير ناعمًا.
• طريقة تقديم عصير كوكتيل طبيعي يوضع عصير الكوكتيل في أكواب للتقديم، وتضاف إليه مكعبات الثلج حسب الرغبة. ويقدم باردًا.

الفخفخينا

المقادير

• حبة من المانجو.
• حبة من التفاح.
• حبة من الاناناس.
• حبة من الموز.
• حبة من الكمثرى.
• كوب من المكسرات المتنوعة.
• كوبان من عصير المانجو.

طريقة التحضير

• تغسل الفواكه وتقطع الى مكعبات صغيرة وتوضع في كوب التقديم.
• يسكب عليها عصير المانجو.
• يضاف ملعقة صغيرة من الايس كريم وتزين بالقليل من المكسرات وتقدم باردة.

كوكتيل الفواكه بالحليب

المقادير

• كوب من السكر.
• خمسون غرام من الفراولة.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• حبة من عصير البرتقال.
• حبتان من الموز.

طريقة التحضير

• تغسل حبات الفواكه بالماء جيدا وتقطع وتوضع في وعاء الخلاط الكهربائي ويقشر الموز ويزال الجزء الاخضر الموجود في الفراولة وتوضع في الخلاط، ويضاف عصير البرتقال والسكر والحليب ويخفق جميع المقادير جيدا حتى تندمج جيدا.
• يوضع العصير في الثلاجة لمدة ستون دقيقة ويقدم باردا ويسكب في أكواب التقديم.

عصير كوكتيل الكيوي والموز والتفاح

المقادير

• حبتان من الكيوي.
• حبة من الموز.
• نصف كوب من عصير التفاح.

طريقة التحضير

• يقشر الموز وتقطع الى مكعباتٍ صغيرة وتنزع قشرة الكيوي وتقطع أيضًا حتى تسهل عملية الخلط.
• توضع الفواكه المقطعة في الخلاط ويسكب عصير التفاح وتمتزج المقادير جيدا لمدة ثوان حتى يصبح المزيج متجانسا.
• للحصول على شراب بارد، يمكن إضافة كمية صغيرة من مكعبات الثلج وإعادة خفقها مع الفواكه و يزين بشرائح الكيوي و الموز وتقدم باردة.

كوكتيل الافوكادو بالموز

المقادير

• حبتان متوسطة الحجم من الافوكادو.
• ربع كوب من الحليب المكثف.
• ربع كوب من الحليب.
• حبة من الموز مقطعة الى دوائر.

ربع كوب من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

• يقشر الأفوكادو وتنزع منه البذور ويوضع في وعاء الخلاط الكهربائي.
• يضاف الى الافوكادو الحليب المكثف المحلى والحليب حتى يصبح مزيجاً متجانساً.
• يضاف الموز المقطع ويخفق المزيج.
• يسكب في الأكواب ويزين بالكريمة المخفوقة.

كوكتيل الفراولة

المقادير

• إثنا عشر حبة من الفراولة.
• كوبان من الحليب.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• ربع كوب من السكر الناعم البودرة.

طريقة التحضير

• إحضار أربعة كاسات رفيعة للتقديم.
• توضع الفراولة في إبريق الخلاط الكهربائي ويضاف إليه الحليب وماء الورد والسكر ويخلط جيدا حتى يصبح الخليط ناعما.
• يوزع الكوكتيل بين الكاسات ويقدم مباشرة وبالصحة والعافية.

كوكتيل الفواكه بالزبادي

المقادير

• حبة من التفاح.
• حبة من الفراولة.
• حبة من الموز.
• حبة من الكيوي.
• ملعقتان من العسل الابيض.
• كورن فليكس لايت.

طريقة التحضير

• يوضع الكورن فليكس في وعاء زجاجي.
• يوضع التفاح في وعاء متوسط الحجم ويضاف إليه الفراولة والموز والكيوي المقطعة الى قطع صغيرة الحجم.
• تضاف الزبادي الى الفواكه وتقلب جيدا ويترك جانبا.
• يضاف العسل الابيض الى الخليط ويخلط جيدا.
• توضع الفواكه فوق الكورن فليكس في اكواب زجاجية للتقديم وطبقة ثانية من خليط الزبادي ويزين الوجه بالفستق والكاجو وتكرر هذه الخطوات حتى انتهاء الكمية ويقدم باردا.

عصير الرمان

المقادير

• كوبان من حبوب الرمان.
• كوبان من شربات الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير

• يوضع الرمان في وعاء الخلاط الكهربائي ويضاف إليه شربات الليمون.
• يصفى الرمان بالمصفاة ويضاف إليه القليل من ماء الورد ويسكب في أكواب التقديم وبالصحة والعافية.

كوكتيل الفواكه بالقشطة

المقادير

• حبة من الموز.
• حبة من الكيوي.
• خمسة حبات من الكرز.
• خمسة حبات من الفراولة.
• ملعقتان كبيرتان من القشطة.
• نصف علبة من الحليب المكثف والمحلى.
• كرتان من الايس كريم الفانيليا.

طريقة التحضير

• يقشر الموز والكيوي.
• توضع الفواكه والآيس كريم والحليب المكثف والقشطة في وعاء الخلاط الكهربائي، ويمزج حتى يصبح المزيج متكاثفاً ومتجانساً.
• يسكب في كوب زجاجي، ويقدم بارداً.

كوكتيل فرنسي

المقادير

• حبة متوسطة الحجم من المانجو.
• خمسة حبات من الفراولة الطازجة.
• كوب من التوت.
• حبتان كبيرتان الحجم من الكيوي.
• كوب من الايس كريم.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• كوب من العصير.
• ملعقتان كبيرتان من النعناع للتزيين.

طريقة التحضير

• تقطع الفواكه التي تحتاج إلى التقطيع والتقشير وتنقع في العصير وتترك داخل الثلاجة.
• عند التقديم يضاف ماء الورد ووعاء الآيس كريم ويقدم ويزين بالنعناع.

كوكتيل بالايس كريم

المقادير

• حبة مانجو مقطعة مكعبات.
• حبتان من الموز مقطعتان مكعبات.
• نصف حبة من التفاح الأحمر مقطعة إلى مكعبات.
• ربع كوب من العنب النباتي.
• أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
• كوب كبير ونصف من الحليب السائل.
• نصف كوب كبير من الماء البارد.
• علبتان من آيس كريم الفانيليا.
• علبتان من آيس كريم الفراولة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

• توضع مكعبات المانجو ومكعبات الموز في وعاء عميق ويضاف إليهما كل من العنب ومكعبات التفاح الأحمر والسكر.
• تقلب المقادير جيدًا بحيث يمتزج السكر مع الفواكه حتى لا تصبح الفواكه صلبة عند وضعها في الفريزر.
• يوضع خليط الفواكه في الفريزر لمدة مئة وعشرون دقيقة حتى تصبح الفواكه باردة.
• توضع الفواكه في الخلاط الكهربائي ويضاف إليها كل من الحليب السائل والماء والعسل وآيس كريم الفانيليا وآيس كريم الفراولة أو أي نكهة من الآيس كريم وتخلط المقادير حتى تمتزج مع بعضها البعض.
• طريقة تقديم كوكتيل بالآيس كريم يوضع الكوكتيل بالآيس كريم في أكواب للتقديم، ويزين بالآيس كريم ويقدم باردًا في أي وقت.