طريقة عمل كرات البرتقال المغطسة بالشوكولاته

كرات البرتقال

كرات البراتقال بالشوكولاته من أسهل الحلويات التي يحبها الأطفال وتحضر في المناسبات وكل الأوقات ومكوناتها بسيطة تشكل معاً حلى لذيذ وشكله جميل .

مدة التحضير: 20 دقائق

مدة الطبخ: 15 دقائق

الوقت الاجمالي: 35 دقائق

المقادير

طريقة التحضير

نبشر قشر حبات البرتقال بشر ناعم ونضعه في طبق جانباً .
نقطع البرتقال ونعصره بالخلاط الكهربائي ونضع المزيج في طنجرة .
نضيف السميد والنشا والسكر وبرش البرتقال ونحرك المكونات جيداً على البارد .
نضع المزيج على النار حتى يغلي ثم نستمر بالتحريك على نار هادئة حتى يصبح قوامه ثخيناً .
نضعه في طبق ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً .
نضيف البسكويت فوق مزيج البرتقال بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يختفي تماماً .
نشكل كرات من المزيج بيدينا بمساعدة القليل من الماء ونضعها في طبق على ورق زبدة ثم في الثلاجة لربع ساعة .
نذوب الشوكولاته مع ملعقتين زيت على بخار الماء ونحرك من حين لآخر حتى تمتزج معاً .
نغمر كرات البرتقال بصوص الشوكولاته ونعيدها للطبق على ورق الزبدة ثم إلى الثلاجة لتتماسك الشوكولاته .
نخرجها ونزين حسب الذوق ونضعها في طبق التقديم وبذلك يكون الحلى جاهزاً .