43
مهلبية التمر الهندي …. حضري وصفة المهلبية بمذاق جديد وطيب من مطبخ اكلات، جربيها بطعم التمر الهندي المميز
المقادير
– لصلصة التمر الهندي :
- عصير التمر الهندي :
كوب - سكر :
كوب
– النشاء :
6 ملاعق كبيرة
– حليب :
3 اكواب
– كريمة :
كوب
(سائلة)
– سكر :
نصف كوب
– فستق حلبي :
كوب
(مجروش)
طريقة التحضير
- ذوبي النشا في الحليب على البارد في قدر متوسط.
- ارفعي القدر على النار بعد ذوبان النشا مع التقليب المستمر بهدوء حتى تتماسك المهلبية.
- صبي المهلبية في أطباق التقديم وضعيها في البراد حتى تتماسك تماماً.
- في قدر على النار ضعي التمر الهندي والسكر، لتختلط المكونات ثم ارفعيها على نار هادئة حتى الحصول على صلصة سميكة القوام.
- دعي الصلصة تبرد قليلاً.
- وزعي الصلصة على المهلبية ثم زينيها بالمكسرات حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net