176
‘);
}
}
كلوب ساندويش
وصفة الكلوب ساندويش إحدى وصفات المطبخ الأمريكيّ الذي يتميّز بأطباقه المتنوّعة الدسمة والمشبعة، لم يكن هذا النوع من الساندويشات معروفاً في الدول العربيّة منذ زمن، لكنّه انتشر في الآونة الأخيرة، وأصبح يقدّم في مطاعم الوجبات السريعة، تتميّز وصفة الكلوب ساندويش بطعمها المحبوب لدى الكبار كما يحبها الأطفال كثيراً، حيث يمكن أن يأخذوها معهم إلى المدرسة كغذاء صحيّ ومفيد، ويأكلونها في الصباح أو يمكن تحضيرها كوجبة رئيسيّة سواء على الغداء أو العشاء، هناك العديد من الطرق لتحضير هذه السندويشات وسنذكر ثلاث طرق منها.
طريقة عمل كلوب ساندويش
كلوب ساندويش بالديك الروميّ
المكوّنات:
‘);
}
- شرائح من خبز التوست أو خبز المسمّن.
- شرائح من لحم الديك الروميّ.
- مايونيز.
- جبنة موزاريلا.
- شرائح من الخس.
- شرائح من الطماطم.
- شرائح من البصل.
طريقة التحضير:
- نحضر شريحتين من التوست.
- نضع ملعقة من المايونيز على كل شريحة أو حسب الرغبة.
- نبسط فوق المايونيز شريحة من الديك الروميّ.
- نضع قطعة من الجبن فوق شريحة الديك الروميّ.
- نضع الخس والطماطم والبصل فوق الجبنة.
- نضع شريحة خبز أخرى فوق المكوّنات جميعها.
- نضع الكلوب ساندويش في الشوايّة الكهربائيّة كي تحمرّ قليلاً، وتأخذ درجة الحرارة المطلوية.
- نضع الكلوب ساندويش في طبق التقديم بعد تقطيعها إلى مثلثات وتقدّم مباشرة.
كلوب ساندويش بالدجاج
المكوّنات:
- أربع شرائح من خبز التوست.
- أربعة صدور دجاج مطهوّة.
- زيتون أسود منزوع النواة.
- مايونيز.
- طماطم.
- خسّ.
- خيار.
- بيض مسلوق.
طريقة التحضير:
- نحمّص خبز التوست على الوجهين في الفرن أو باستخدام الشوايّة الكربائية.
- نقطّع الخس إلى شرائح رفيعة، ونخلطه مع المايونيز، ثمّ نضعه على شريحة من خبز التوست.
- نضع الزيتون الأسود فوق شرائح الخس.
- نضيف شرائح الدجاج.
- نضع شرائح الخيار فوق شرائح الدجاج.
- نضع البيض المسلوق فوق شرائح الخيار.
- نضع فوق المكوّنات شريحة خبز أخرى.
- يمكن أن نتحكم بالمكوّنات حسب الرغبة، ونزيّن الطبق بأوراق الخس والطماطم.
كلوب ساندويش بالتونة
المكوّنات:
- علبة من التونة.
- شرائح من خبز التوست.
- جزر مبشور.
- شرائح من الخيار.
- شرائح من الخس.
- مايونيز.
- جبنة مبشورة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير:
- نحمّص شرائح التوست بالفرن أو باستخدام الشوايّة الكهربائيّة.
- نضع التونة، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، في وعاء معاً ونخلطهم.
- نحضر شريحة من التوست ونمسحها بالمايونيز.
- نضع فوق المايونيز الخليط المكوّن من التونة، والملح، والفلفل، والليمون.
- نضع فوقه الجزر المبشور، وفوق الجزر نضع الجبنة المبشورة.
- نضع شرائح الخيار فوق الجبنة.
- نضيف شرائح الخس.
- نضع قطعة توست أخرى فوق المكوّنات.
- نزيّن طبق التقديم بالخسّ والطماطم ونقدّمه على مائدة الطعام فوراً.
كلوب ساندويش بالأفوكادو
المكوّنات:
- ثلاث شرائح من الخبز الأبيض المحمّص.
- مايونيز.
- أربع شرائح من اللحم المقدّد “beef bacon”.
- خردل بالعسل.
- نصف ثمرة من الأفوكادو، مقطّعة إلى شرائح.
- ثلاث شرائح من روست بيف المدخن أو الديك الرومي المحمّر.
- شريحتان من جبنة الشيدر.
- حبّة من الطماطم، مقطعة إلى شرائح.
- أوراق خس.
طريقة التحضير:
- نرتّب شرائح الخبز الثلاثة مع بعض على سطح نظيف، وندهن المايونيز والخردل على جانب واحد من كلّ قطعة من الخبز المحمّص.
- على أول قطعة من الخبز المحمص، وننشر شرائح الأفوكادو بالتساوي، ونضع شرائح الديك الرومي على الأفوكادو، ثمّ نضع شريحتين من الجبن الشيدر على الخبز.
- نضع الشريحة الثانية من الخبز المحمّص على الجبن، ونقطّع اللحم المقدّد من النصف ونضعه في الخبز المحمّص.
- نضع شرائح الطماطم على لحم الخنزير المقدد، وبعد ذلك نضع الخس على الطماطم.
- نضع شريحة ثالثة من الخبز على القمة، والجانب المايونيز يكون في الأسفل.
- نضع الأعواد الخشبية (أعواد تنظيف الأسنان) في الساندويش ونقطّعها على شكل مثلث.
فيديو ساندويش التوست
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل ساندويش التوست بطرق مختلفة شاهد الفيديو.
Source: Mawdoo3.com