طريقة عمل كيكة عيد ميلاد بسيطة

‘);
}

مكوّنات نقع الكيك:

• 55 غراماً من الحليب.
• 4 غرام من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

• ضع كلاً من: السكر، والسكر البني، والدهن النباتي، والزبدة الطرية داخل وعاء عميق.
• استخدم الخلّاط واخلط به المقادير بشكل جيد.
• ضع البيض على المزيج واخلطه جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
• أضف اللبن الرائب ثمّ زيت بذور العنب، واخلط المزيج مجدداً.
• أضف خلاصة الفانيلا إلى المزيج وحرّكه، ثمّ أضف الطحين والبيكنج باودر إلى المزيج واخلطه مجدداً.
• أضف البيكنج باودر إلى المزيج ثمّ أضف البسكويت المحشي والمفتت.
• اخلط المزيج جيداً حتى يتجانس، ثمّ جهز ثلاثة قوالب مبطنة بورق الزبدة
• قسّم الخليط على قوالب الخبز بشكل متساوٍ، ومن ثمّ مدّ الخليط بشكل مستوٍ.
• رش فتات البسكويت المحشي على وجه مزيج الكيك.
• اخبز الكيك على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين ثلاثين إلى خمسة وثلاثين دقيقة.

تحضير الكريمة:

• ضع كلاً من: الزبدة الطرية، والدهن النباتي، والجبن الكريمي في وعاء زجاجي عميق.
• اخلط المزيج باستخدام المضرب الكهربائي إلى أن يتجانس.
• أضف الغلوكوز وشراب الذرة وخلاصة الفانيلا إلى المزيج واخلطه معاً.
• أضف السكر البودرة والملح الخشن إلى المزيج، واخلطه مجدداً.

تحضير سائل نقع الكيك:

• ضع كلاً من: الحليب وخلاصة الفانيلا في وعاء زجاجي.
• اخلط المزيج جيداً إلى أن يتجانس.
• اثقب قوالب الكيك الثلاثة باستخدام شوكة.
• ادهن وجه القالب باستخدام الشراب.
• افرد الكريمة على وجه الكيك بشكل متساوٍ.
• كرر عملية وضع الكريمة على القالب الثاني والثالث.
• ضع الكيك في طبق كبير الحجم لتجميعه.
• رش فتات بسكويت الشوكولاتة المفتت على وجه الكريمة، ثمّ ضع قالب الكيك الآخر فوق القالب الأول.
• كرر عملية رش الفتات على الوجه ثمّ ضع القالب الثالث من الكيك.
• زيّن وجه الكيك باستخدام فتات بسكويت الشوكولاتة.

فيديو تورتة عيد الميلاد

شاهد الفيديو لتعرف طريقة تزيين تورتة عيد الميلاد: