طريقة عمل كيك برتقال

‘);
}

طريقة عمل كيك البُرتقال

المُكوّنات

• كأس من عصير البُرتقال الطازج.
• كأس مِن قِطع البُرتقال الطازج.
• ثلاث بيضات.
• ملعقتان صغيرتان من الباكنج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كأس صغير زيت نباتيّ.
• مِلعقتان كبيرتان حليب بودرة.
• كأس سُكّر.
• كأسين من الطحين.

طريقة التحضير

• نُحمّي الفُرن على درجِة حرارة 180، ومِن ثُمَّ نضع البيض والزيت والسُكّر في الخلّاط ونخلطها معاً حتّى تتجانس، وَمِن ثُمَّ نُضيف الحليب والفانيليا وعصير البُرتقال وقِطع البُرتقال، وتُخلط حتّى تمتزِج، وَمِن ثُمَّ نُضيف الباكنج باودر والطحين، وتُخلط حتّى نحصُل على قوام مُناسِب للكيك.
• نُجهّز صينيّة الخَبز، ندهنها بالزيت ونرشُّها بالطحين، أو نضع ورق الزبدة في قاع الصينيّة، ومِن ثُمَّ نسكُب خلطة الكيك في صينيّة الخبز، ونضعُها في الفرن لِمُدّة أربعينَ دقيقة حتّى يتحمّر الوجه، وبعدَ ذَلِك نُخرج الصينيّة ونترُك الكيكة حتّى تبرُد.

صلصة البُرتقال الخاصّة

بإمكانكِ تقديم كيك البُرتقال بدون أيّ إضافات، لَكنّنا سنُقدّم وصفة لصلصة البُرتقال الخاصّة لهذا الكيك، وقد تُستخدم هذهِ الصلصة لحلويّاتٍ أُخرى.

المُكوّنات:

• نصف كوب من قِطَع البُرتقال المُقطّعة.
• نِصف كوب من عصير البُرتقال الطازَج.
• ثلاث ملاعِق كبيرة من السُكّر.
• ملعقتان صغيرتان من نشاء الذُرة.

طريقة التحضير: نضعُ عصيرَ البُرتقال وقطع البُرتقال في إناءٍ ونضعهُ على النّار، ونُضيف النشاء والسُكّر إليه ونتركهُ يغلي حتّى يُصبح مزيج كريميّ صُلب القوام إلى حدٍّ ما، ومِن ثُمَّ نترُكهُ حتّى يبرُد، ويتم تقديمهُ بجانِب الكيك، أو ندهنهُ على قالب الكيك حسب الرغبة.