189
مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة
مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة وصفة سهلة وسريعة لعمل طبق من الحلويات المناسبة لشهر رمضان المبارك بمكونات شهية عبارة عن كنافة وفستق وقشطة .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
- ٢ كوب كنافة مطحونة
- ٢ كوب الا ربع فستق حلبي مطحون
- ٣ ارباع قالب زبدة
- كوب وربع سكر بودرة
- نصف كوب قطر
- ٣ ملاعق ماء زهر
- ٢ ملعقة ماء ورد
- نصف كيلو قشطة عربية
- للتزيين:
- فستق حلبي
طريقة التحضير
- في مقلاة نذوب الزبدة ونضع عليها الكنافة المطحونة ونقلبها جيداً لتشقر .
- ثم نضيف عليها الفستق الحلبي المطحون والسكر البودرة والقطر وماء الزهر والورد ونقلبهم .
- نستمر بالتحريك حتى نحصل على عجينة طرية ولينة ننقلها إلى طبق جانباً لتبرد تماماً .
- في قالب نضع ورق زبدة ونفرد نصف العجينة جيداً ثم نضع فوقها القشطة .
- نفرد بقية العجينة ونضعها فوق القشطة ونغلقها بإحكام من الأطراف .
- بعدها نقلبها في طبق التقديم ونزيل ورق الزبدة من عليها .
- نزين الوجه بالفستق الحلبي ونقدمها على سفرة رمضان وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com