31
المقادير 5
نوع الطبق
معجنات
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
45 دقيقة
الأفراد
5 أشخاص
المقادير 5
- زبد
- ملح و فلفل أسود
- كريمة لباني
- نصف كوب لبن
طريقة التحضير
- 1 طريقة تحضير الصلصة البيضاء: توضع حلة أو طاسة علي النار حتي تصبح في درجة حرارة متوسطة
- 2 ثم توضع الزبدة حتي تذوب
- 3 نضع ملعقة دقيق مع التقليب حتي تصبح باللون الأصفر
- 4 ثم نضع نصف كوب لبن مع التقليب المستمر
- 5 بعدها نضع نصف الكريمة اللباني مع التقليب
- 6 مع وضع ذره ملح و فلفل أسود و يتم تقليبها حتي يصبح لها قوام.
طريقة تحضير المكرونة
- 1 أحضري حلة حسب كمية المكرونة و املئي نصف الحلة بالمياه و ضعي الملح و اتركها علي النار حتي تغلي
- 2 ثم ضعي المكرونة و اتركيها لمدة 20 دقيقة مع التقليب
- 3 ضعي المكرونة في المصفى لمدة دقائق
- 4 بعدها ضعي المكرونة المسلوقة في حلة مرة أخرى واخلطيها بالصلصة البيضاء
- 5 و يمكن إضافة دجاج مقطع إلى قطع صغيرة و فلفل رومي مقطع.
تكمن القيمة الغذائية الكبرى لهذه الوجبة في الحليب الموضوع بالصلصة البيضاء المضافة للمعكرونة و بالتالي نضع بين أيديكم الفوائد الصحية للحليب:
الفوائد الصحية للحليب
- يحتوي الحليب على عنصر الكالسيوم الهام و المسؤول عن بناء عظام و تكوين أسنان سليمة و كذلك يمنع هشاشة العظام مع تقدم السن.
- أما البروتين فهو مصدر للطاقة و يساعد على بناء و صيانة الأنسجة العضلية.
- البوتاسيوم يحافظ على مستوى ضغط الدم.
- فيتامين ب١٢ يحافظ على خلايا الدم الحمراء و الأنسجة العصبية.
- فيتامين أ يحافظ على الجهاز المناعي و كذلك النظر و الجلد.
Source: dailymedicalinfo.com