• 

  المقادير

  • لتحضير عصير البرقوق بالجوز :
  • 10 حبات برقوق منزوعة النوى
  • 15 سل ماء
  • 2 ملاعق كبيرة ماء الزهر
  • 8 حبات جوز
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 50 سل حليب
  • لتحضير “سموثي” الشمام والخوخ :
  • 1 حبة شمام
  • 2 حبات خوخ
  • 40 سل عصير البرتقال
  • لتحضير “ميلك- شيك” بالكرز :
  • 250 غ كرز منزوع النوى
  • 1 علبة ياغورت طبيعي
  • 100 غ فراولة
  • 40 سل حليب بارد
  • 1 ملعقة كبيرة عسل

• الطريقة

  • لتحضير عصير البرقوق بالجوز :

    ينقع البرقوق في الماء وماء الزهر حتى ينتفخ.

  • يحمص الجوز في الفرن الساخن لمدة 3 دقائق.
  • يخرج الجوز من الفرن ويفرك بقطعة قماش نظيفة لتخليصه من قشرته.
  • في خلاط كهربائي، يخلط البرقوق مع ماء نقعه، الجوز، العسل والحليب.
  • يقدم العصير جد بارد.

  • لتحضير “سموثي” الشمام والخوخ :

    يقشر الشمام ويقطع إلى قطع صغيرة

  • تزال نوى الخوخ ويقطع مربعات صغيرة.
  • في خلاط كهربائي، تخلط الفواكه وعصير البرتقال للحصول على عصير كثيف.
  • يقدم “السموثي” باردا.

  • لتحضير “ميلك- شيك” بالكرز :

    في خلاط كهربائي، يخلط الكرز مع الياغورت الطبيعي الفراولة، الحليب والعسل.

  • يقدم “الملك-شيك” باردا.

By Choumicha Chafay