عمل حلويات بدون فرن

‘);
}

حلوى الشمندر

المكوّنات:

• ثلاثة أكواب من الكاجو المنقوع لمدّة أربع وعشرين ساعة.
• كوب ونصف من عصير الشمندر.
• كوب من زيت جوز الهند.
• كوب من الزبادي اليوناني.
• ثلاثة أرباع الكوب من شراب القيقب.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• ملعقتان من مستخلص الفانيلا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

• ضع جميع المكوّنات داخل الخلاط عدا الزبادي اليوناني.
• اخلط المزيج إلى أن يتكون مزيج ناعم.
• اسكب المزيج داخل كؤوس التقديم، ثمّ ضع المزيج في الثلاجة حتى يتماسك.
• زين الكؤوس باستخدام الزبادي اليوناني.

حلوى الريكوتا مع الفواكه المشكلة

المكوّنات:

• 750 غرام من جبن الريكوتا.
• 200 غرام من الكريمة الطازجة.
• 100 غرام من السكر البودرة.
• وعاء كامل من مربى الخوخ.
• ثلاثة أكواب من الفواكه المشكلة والمقطعة.
• حبتان من الخوخ المقطع.
• حبتان من الكيوي المقطعة.

طريقة التحضير:

• ضع جبن الريكوتا مع السكر وامزجهم جيداً حتى يتكون خليط فاتح وناعم.
• أضف الكريمة أثناء التقليب، وامزجها برفق حتى لا تفقد ملمسها الناعم.
• ضع المزيج في الأكياس المخصصة للكريمة.
• اخلط الفواكه المشكلة مع مربى الخوخ، ثمّ اصنع شكل الدائرة من خليط الريكوتا.
• ضع الفواكه المشكلة في منتصف الدائرة.
• اغرس الخوخ والكيوي داخل محيط دائرة خليط الريكوتا.

بارفيه اللبن الزبادي بالفراولة والموز

المكوّنات:

• علبتان من الزبادي بنكهة الفراولة، على أن يكون خالي الدسم.
• كوبان من حبوب الإفطار المصنوعة من الألياف.
• كوبان من الفراولة الطازجة المقطعة إلى شرائح.
• أربع حبات من الفراولة الكاملة والطازجة.
• حبة متوسطة من الموز المقطع إلى شرائح رفيعة.

طريقة التحضير:

• اجلب أربعة أكواب بلاستيكية بسعة 280 غرام.
• ضع ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي مع ربع كوب من حبوب الإفطار، وربع كوب من شرائح الفراولة وشرائح الموز.
• أضف طبقة أخرى تتكون من نفس المكونات.
• ضع ما تبقى من اللبن في الأكواب.
• زيّن الأكواب باستخدام ثمرة كاملة من الفراولة.