‘);
}

الكنافة

الكنافة من الحلويات التي يحبها جميع الناس من مختلف الاعمار بجميع اصنافها وأكثر ما تشتهر به هذه الأكلة فهو في بلاد الشام وخاصة في مدينة نابلس والتي تعبر اصلاً الكنافة، ومن أنواع الكنافة هي الكنافة بالقشطة والكنافة بالجبنة والكنافة بالمكسرات والكنافة بالفواكه المجففة كما نستطيع أيضاً عمل الكنافة من خبز التوست فنحتاج لعملها خبز التوست والزبدة وملعقتان كبيرتان من الحليب السائل وثلاث ملاعق كبيرة من النشا ونصف كوب من السكر وعلبة من القشطة وملعقة واحدة كبيرة من ماء الزهر و القطر والفستق الحلبي

أما لعمل القشطة فتحتاج إلى كوب حليب تضع عليه النشا والسكر حسب الرغبة وتحركهم وبعد أن يغلي تضيف عليه القشطة ثم نقوم بقص حواف التوست ونضع التوست في الخلاط ثم نقوم بتذويب الزبدة ونضيفها إلى الخلاط تم نضع طبقة في قوالب الكب كيك ثم طبقة التوست ثم طبقة قشطة فوقها ثم نضع طبقة اخرى من التوست ونقوم بخبزها وبعد إخراجها من الفرن نضع عليها القطر والفستق الحلبي.