الكمثرى والقيمة الغذائية لها

في حياتك اليومية، يجب أن تحصل على ما يكفي من الفاكهة أو الخضراوات في نظامك الغذائي.

لما تحويه من ألياف ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والمواد المغذية الهامة الأخرى مثل فاكهة الكمثرى.

ولذلك فإن زيادة تناول الفواكه والخضروات هو بالتأكيد مهم للصحة.

أظهرت الدراسات أن تناول نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات، يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأنواع معينة من السرطان ومشاكل الجهاز الهضمي، ويساعد أيضاً على تنظيم الشهية وبالتالي الحفاظ على الوزن المناسب.

ويمكن أن يؤثر إيجابياً على تنظيم نسبة السكر في الدم.

فوائد لا تصدق من شرب عصير الكمثرى

إن إضافة المزيد من عصير فاكهة الكمثرى إلى برنامجك الغذائي مفيد جداً.

على الرغم من أن صنع العصير الخاص بك سوف يمنحك على الأرجح أكثر أنواع العصير غذاءً.

ولكن ضع في اعتبارك أن شرب الفواكه يختلف عن تناول الفاكهة بأكملها، فشرب عصير الفاكهة.

حيث لا يوفر الألياف للمساعدة في إبطاء إطلاق الجلوكوز في مجرى الدم، لذلك يجب أن تعلم أن معظم الفواكه التي تتناولها يجب أن تأتي من الفواكه الكاملة.

ولكن إضافة مجموعة متنوعة من عصائر الفاكهة الطازجة يمكن أن توفر أيضاً معظم العناصر الغذائية من الفاكهة .

الكمثرى غني بفيتامين C

فيتامين C هو فيتامين يعمل كمضاد للأكسدة، ولكنه ضروري أيضًا لصنع الكولاجين وتجديد مضادات الأكسدة الأخرى في الجسم.

ويستخدم لتخليق البروتين وتضميد الجراح، لذا فإن الفواكه والخضروات هي بعض من أفضل مصادر فيتامين ج.

لذلك إذا كنت لا تتناول ما يكفي من الفواكه والخضروات يومياً، فقد يكون تناولك للفيتامين C أقل من اللازم.

يوفر الكمثرى المتوسط حوالي 10 % من حاجة الجسم من فيتامين C، لذلك فإن تناوله أو شرب عصيره يمكن أن يكون وسيلة لزيادة الفيتامين C.

مصدر غني بالبوتاسيوم

يحتاج البالغون إلى حوالي 700.4 ملجم من البوتاسيوم اليومي، وللأسف فإن معظم البالغين لا يحصلون على ما يكفي من البوتاسيوم في نظامهم الغذائي.

قد يكون أحد الأسباب هو أن معظم البالغين لا يتناولون ما يكفي من الفواكه والخضروات، وهي مصدر جيد للبوتاسيوم.

حيث يعتبر البوتاسيوم ضروري لتوازن السوائل، وتقلص العضلات وصحة العظام وتنظيم ضغط الدم.

توفر قطعة واحدة من الكمثرى حوالي 206 ملغ من البوتاسيوم، الذي هو 5 % من حاجة الجسم.

إن تناول حبة واحدة فقط من الكمثرى في اليوم، لا يغطي احتياجاتك من البوتاسيوم.

لذلك من المهم تناول مجموعة متنوعة وكمية عالية من الفواكه والخضروات اليومية.

حماية ضد القرحة

وقد تم تحليل بعض المركبات المعزولة من الكمثرى في الدراسات على الحيوانات.

وجدت الدراسات التي أجريت على الفئران، أن بعض المركبات الموجودة في الكمثرى لها تأثير مضاد للقرحة.

قد يكون هذا بسبب مضادات الأكسدة من الكمثرى ، المواد المضادة للأكسدة هي حماية أو زيادة الشفاء من القرحة.

فهل تحمي المركبات الموجودة في الكمثرى من القرحة عند البشر بالفعل؟

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتوضيح ما إذا كان هذا التأثير يمكن أن يكون في البشر.

إذا كان لديك قرحة أو تشك في إصابتك بالقرحة فتحدث مع طبيبك قبل شرب عصير الكمثرى.