طريقة تيراميسو سهلة

‘);
}

قالب التيراميسو

المكونات

• باكيت من بسكويت الأصابع.
• كوب من القهوة الدافئة.
• كوب من الكريمة السائلة.
• كوب من القشطة.
• كوب من الشوكولاتة المبروشة.
• علبتان من كريم الكراميل.
• مئتا غرام من الجبن الكريمي السائل.
• بودرة الكاكاو، والشوكولاتة -للتزيين-.

طريقة التحضير

• إحضار قالب حلويات عالي الحافة ومزخرف.
• وضع قطعة من نايلون الفرن في القالب بحيث يغطي القاع والحواف، ويبقى جزء منه خارج القالب.
• وضع القهوة الدافئة في طبق عميق.
• تغميس أصابع البسكويت في القهوة، وترتيبها بشكل عمودي على حواف القالب.
• وضع الكريمة، والقيمر، والجبن الكريمي، وبودرة الكريم كراميل في الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله على سرعة متوسطة، حتى يصبح الخليط كريمياً وناعماً.
• وضع الخليط في طبق عميق، ثمّ إضافة الشوكولاتة المبروشة.
• تقليب الخليط باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة، حتى تختلط الشوكولاتة جيداً.
• توزيع ثلثين من كمية خليط الشوكولاتة في القالب، ثمّ وضع طبقة من البسكويت المغمس بالقهوة.
• توزيع الكمية المتبقية من خليط الشوكولاتة، ثمّ بقية البسكويت.
• طيّ أطراف ورق النايلون على البسكويت مع الضغظ عليه بلطف حتى يتماسك.
• وضع القالب في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
• قلب التراميسو على طبق التقديم، وإزالة النايلون.
• توزيع صلصة الكريم كراميل، ونثر بودرة الكاكاو، والشوكولاتة، ثمّ تقديمه مباشرة.

طريقة سهلة لتحضير التيراميسو بالفيديو

لتحضير حلى التيراميسو الشهي بكل سهولة و سرعة جرّبي هذه الطريقة.