• 

  المقادير

  • مقادير عصير باللوز :
  • 125 غ لوز مقشر
  • 15 سل ماء
  • 75 سل حليب
  • 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
  • سكر حسب الذوق
  • مقادير عصير بالعنب المجفف (الزبيب) :
  • 1 لتر عصير البرتقال الطازج
  • 200 غ عنب مجفف (زبيب)
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
  • 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر

• الطريقة

  • طريقة تحضير العصير باللوز :

    ينقع اللوز المقشر في الماء ويحتفظ به في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يصبح لينا.

  • في خلاط كهربائي، يفرم اللوز مع ماء النقع، الحليب وماء الزهر.
  • يضاف السكر حسب الذوق ويقدم العصير جد بارد.

  • طريقة تحضير العصير بالعنب المجفف (الزبيب) :

    يغسل العنب المجفف وينقع في كمية مناسبة من الماء لمدة 10 دقائق حتى يلين ثم يصفى.

  • في خلاط كهربائي، يفرم العنب المجفف مع عصير البرتقال، القرفة وماء الزهر.
  • يقدم العصير جد بارد.

By Choumicha Chafay