• 

  المقادير

  • 400 غ كسكس الشعير “البلبولة” مطهو بالبخار
  • 4 ملاعق كبيرة زيت اركان أو زبدة مذابة
  • 400 غ حبوب الرمان
  • 8 حبات تين طري او مجفف
  • 100 غ جوز
  • سكر ناعم حسب الذوق
• [wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/pXXfCl5-ZWA” frameborder=”0″ allowfullscreen]

  الطريقة

  • يحمص الجوز في الفرن المسخن على درجة 160 لمدة 5 إلى 10 دقائق.
  • يجرش الجوز ويحتفظ به.
  • تقطع حبات التين إلى دوائر أو أرباع.
  • في وعاء، يمزج كسكس الشعير “بلبولة” البارد مع زيت أركان أو الزبدة.
  • يمزج كسكس الشعير “بلبولة” مع حبوب الرمان والجوز ثم يحلى بالكمية المناسبة من السكر الناعم حسب الذوق.
  • يوضع الكسكس في طبق التقديم ويزين بقطع التين.

By Choumicha Chafay