• 

  المقادير

  • 400 غ بطاطس صغيرة
  • 1 حبة كراث (بورو) مفرومة
  • 1/2 حبة فلفل أخضر مشوية ومقشرة
  • 1/2 حبة فلفل أحمر مشوية ومقشرة
  • 100 غ زيتون أخضر منزوع النوى ومفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 5 ملاعق كبيرة زيت نوار الشمس أو زيت الزيتون
  • 4 ملاعق كبيرة خل
  • ملح
  • فلفل أسود
• [wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/rwzkOGEU2Ww” frameborder=”0″ allowfullscreen]

  الطريقة

  • تطهى البطاطس في ماء مملح، تصفى، تقشر وتقطع إلى نصفين.
  • في وعاء، يوضع الفلفل الأحمر والأخضر المشويين والمقطعين إلى شرائح طويلة، الزيتون الأخضر، التوابل، البقدونس، الكراث، الزيت والخل.
  • تمزج كل المكونات جيدا ثم تضاف إليها البطاطس.
  • تترك السلطة ترتاح لمدة 15 دقيقة قبل تقديمها.

By Choumicha Chafay