البيض بجبنة الفيتا للسحور

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص:4

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 4 بيضات متوسطة الحجم.
• 4 ملاعق صغيرة من الحليب السائل.
• 4 ملاعق كبيرة من جبنة الفيتا.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

1. نخفق البيض في وعاء ثم نضيف الفلفل الأسود والملح ونخفقهم جيدًا.
2. نضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة ونضعها على النار.
3. نضيف ربع كمية البيض ونوزعها في المقلاة من خلال إمالتها ثم نتركها قليلًا على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا، ثم نرفعه عن النار ونكرر العملية مع كمية البيض المتبقية.
4. نضع جبنة الفيتا في وعاء ثم نضيف لها الحليب السائل ونخلطهم جيدا حتى يتجانسوا ثم نوزعهم فوق البيض ونلف كل قطعة من البيض على شكل أسطواني.

نصائح:

• لتجنب ترك البيض أثرًا عند كسره فوق الطاولة نضع منديلًا ورقيًا تحته.
• للتخلص من قشر البيض إذا وقع في الطبق: نبلل يدينا بالماء ونرفع القشرة من الطبق.
• لتنظيف قشر البيض: يمسح بقطعة نظيفة ورطبة من القماش، دون غسله بالماء.