299
صينية دجاج بالكريمة
صينية دجاج بالكريمة من وصفات الدجاج الرائعة التي تناسب مائدة الغداء ، كما انها مناسبة جدا لشهر رمضان المبارك ، فهي غنية بالنكهة وبالمكونات التي تضاف اليها الكريمة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- دجاجة
- ٣ بطاطا كبيرة
- ملح / فلفل حسب الرغبة
- بصلة
- ٥ حبات هيل
- للصوص:
- ٤ ملاعق كبيرة صويا صوص
- ١/٢ كاس مايونيز
- كاس مرق الدجاج
- كاس كريمة طبخ
- كاس لبن زبادي
- ٣ فصوص ثوم مهروسة
طريقة التحضير
- تقطع الدجاجة الى اجزاء وتغسل جيدا وتصفى.
- توضع في وعاء مع ماء مغلي وتتبل بالملح والفلفل و الهيل والبصل وتسلق ثم ترفع من على النار ويحتفظ بمرق الدجاج.
- تقشر البطاطا وتقطع الى شرايح دائرية.
- تقلى شرائح البطاطا بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم ترفع .
- ثم نحضر بايركس الخبز وترص قطع البطاطا في القعر.
- نضع قطع الدجاج فوق البطاطا .
- في وعاء على حدة تخلط مكونات الصوص مع بعضها البعض.
- يسكب الصوص فوق الدجاج والبطاطا وتدخل في الفرن المحمي مسبقاً.
- تطبخ مدة نصف ساعة ثم نحمر الوجه فقط وبعدها ترفع من الفرن.
- تقدم مع الخبز و الأرز المفلفل وبصحة وعافية.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com