118
المدة الزمنية: 12 ساعة ونصف
عدد الحصص: 8
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- نصف علبة من الحليب المكثف المحلى وزن العلبة 390 غ.
- 800 ملل من كريمة الخفق.
- كوبان من الفستق الحلبي.
- ربع ملعقة صغيرة من الصبغة الغذائية باللون الأخضر.
للتزيين:
- ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المطحون.
طريقة التحضير:
- نضع كريمة الخفق والحليب المكثف المحلى في وعاء الخفق ونضيف لهما قطرات الصبغة الغذائية الخضراء.
- تخفق الكريمة مع الحليب المكثف على سرعة عالية مدة عشر دقائق حتى تتكاثف.
- نقوم بطحن كوب من الفستق الحلبي في محضرة الطعام بحيث يصبح ناعمًا جدًا.
- نضيف الفستق الحلبي المطحون للكريمة ونخفق من جديد مدة خمس دقائق.
- نضيف كوب الفستق الحلبي غير المطحون ونحرك المزيج برفق حتى يتوزع الفستق تمامًا.
- والماء في وعاء، ونخلط جيدًا مدة عشر دقائق، باستخدام الخلاط الكهربائي.
- نقوم بوضع الخليط في وعاء مُحكم الإغلاق، وندخله إلى الفريزر مدة 12 ساعة.
- بعد انقضاء المدة المطلوبة، نستخدم مَغرفة لوضع الآيس كريم في كاسات التقديم.
نصائح:
- لتسهيل سكب الآيس كريم نضع الملعقة المخصصة بالماء الساخن ونستخدمها مباشرة.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 8 |
| السعرات الحرارية للحصة: 599 سعرة |
| الكربوهيدرات: 25.5غ |
| البروتين: 10.5غ |
| الدهون: 46غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
Source: Sahhawhana.com