مكونات فاهيتا الدجاج

‘);
}

طريقة التحضير:

• نقطّع الدجاج المسحب إلى مربعات متوسطة الحجم.
• نقطّع البصل إلى جوانح، ونضعه في مقلاة تحتوي على الزيت.
• نذبل البصل في الزيت، ونضيف إليه قطع الدجاج، وكافة التوابل والبهارات، وملعقة الخل، ونتركها على النار حتى تنضج قطع الدجاج.
• نضيف الفلفل المقطّع، والفطر، وبعد دقائق نضيف جبن الموزاريلا، ونحرك المكوّنات لبعض الوقت، ثمّ نرفعها عن النار.

عمل فاهيتا الدجاج بالكزبرة

المكوّنات:

• فصان مهروسان من الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأحمر الحار، والكمون، والكزبرة اليابسة.
• عصير حبة من الليمون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• حبة مقطعة إلى شرائح من البصل.
• حبة مقطعة إلى شرائح من الفليفلة الحمراء.

طريقة التحضير:

• نخلط الزيت، وعصير الليمون، والملح، والثوم، والفلفل الحار، والكمون، والكزبرة في وعاء.
• نضيف الشرائح إلى خليط التتبيلة السابق، ونقلبها فيه جيّداً، بعد ذلك نغطيها وندخلها إلى الثلاجة مدة ليلة كاملة.
• نخلط البصل، والفليفلة الحمراء في وعاء، ثمّ نضيف الملح، والفلفل الأسود، ونسكب ملعقة كبيرة من الزيت، ونخلط المكوّنات جيّداً.
• نقلي خليط الفليفلة والبصل في زيت بمقلاة، ونتركه حتى يذبل.
• نضيف شرائح الدجاج المتبلة إلى الخضار في المقلاة، ونحركها جيّداً حتى تنضج، ثمّ نرفعها عن النار.

عمل فاهيتا الدجاج بالخبز

المكونات:

• نصف كيلوغرام من صدر الدجاج.
• نصف كيلوغرام من الفطر.
• حبة من كلّ من: الفلفل الأخضر، والأحمر، والبصل، والكوسا.
• ثلاثة أرغفة من خبز الصاج.
• بهارات للدجاج، وكميّة من الشاورما.
• ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ثلاث ملاعق صغيرة زيت نباتي.

طريقة التحضير:

• نقطع صدور الدجاج، والخضار إلى شرائح.
• نضع زيت عباد الشمس في مقلاة عميقة على النار، ونقلي فيه البصل، والفلفل الأحمر، والأخضر، والكوسا، ونقلب المكوّنات جيّداً، ثمّ نضع الفطر.
• نزيل الخضار من المقلاة ونضعها جانباً.
• نضيف إلى المقلاة نفسها شرائح الدجاج، ونقلبها جيّداً مع الملح والبهارات حتى تنضج.
• نضيف خليط الخضار إلى شرائح الدجاج، ونقلّبها مع بعضها جيّداً.
• نقسم رغيف الخبز إلى أربعة أقسام.
• نأخذ كلّ قسم ونضع في وسطه القليل من الخليط، ونلف الخبز من طرفه على شكل رول، ونستمر في العمليّة حتى الانتهاء من الكمية كاملة.
• نحمّر رولات الدجاج قليلاً في الفرن أو توست الخبز.

فيديو طريقة عمل صينية صرر الفاهيتا

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل صينية صرر الفاهيتا شاهد الفيديو.