زلابية صينية

المدة الزمنية : 20 دقيقة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة : سهلة

المقادير:

• 735 مل مرقة الدجاج قليلة الملح.
• 1 فص ثوم.
• ملعقة كبيرة من خل الارُز.
• نصف ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
• قطعة زنجبيل بحجم 7 سم.
• 225 غ زلابية محشية مجمدة.
• بصلة خضراء متوسطة (15 غ).
• ملعقة صغيرة من زيت السمسم.

طريقة التحضير:

1. نغسل البصل الأخضر ونفرمه على شكل شرائح.
2. نقشر الثوم ونهرسه.
3. نقشر الزنجبيل ونهرسه.
4. نضع مرقة الدجاج في طنجرة على نار عالية، ثم نضيف الزنجبيل، والثوم وخل الأرُز، والصويا صوص ونترك مكونات تغلي.
5. نُـضيف قطع الزلابية ونرفع الغطاء ثم نخفف الحرارة ونترك المزيج ليُـطبخ على نار هادئة مدة 7 دقائق وإلى أن يصبح ساخنًا من الداخل.
6. نُـزين بالبصل الأخضر المفروم وزيت السمسم ثم نقدم.

نصائح:

• لتسهيل تقشير الثوم نضغط عليه بالسكين من الجانب المسطح ثم نزيل القشرة.
•  لتسهيل تقشير الزنجبيل نقشره بالملعقة.