127
المدة الزمنية: 10 دقائق
عدد الحصص: 3
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- 8 قطع متوسطة من الجبنة البيضاء البلدية.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عرقان متوسطا الحجم من البصل الأخضر (25 غ).
- حبة متوسطة من الطماطم الحمراء (125 غ).
- حبة متوسطة من الطماطم الصفراء (125 غ).
- ربع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من خل الأرز.
طريقة التحضير:
- نغسل البصل الأخضر ونفرمه فرمًا ناعمًا.
- نغسل الطماطم الحمراء والصفراء ونقطعها إلى شرائح.
- نقطع الجبنة البيضاء إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- في وعاء نضع زيت الزيتون وخل الأرز ونضيف الملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات.
- في وعاء كبير نضع مكعبات الطماطم الحمراء والصفراء والجبنة البيضاء والبصل الأخضر المفروم ونحرك المكونات جيدًا.
- نسكب مزيج الصلصة ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد، نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.
نصائح:
- لتعقيم الخضراوات وغسلها جيدًا ننقعها بالماء البارد ونضيف مقدار ملعقة كبيرة من الخل لكل ليتر ماء.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 3 |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
Source: Sahhawhana.com