البهارات

القرنفل هو أحد النباتات العطريّة الّتي تُستخرج من براعم شجرة القرنفل المعمّرة، والتي تمتاز برائحتها الزكيّة الفوّاحة وطول موسمها …

. البهـارات . عمل بهارات البرياني . المكونات . طريقة التحضير . فيديو طريقة عمل برياني الدجاج البهـارات تُعتبر …

علك اللبان هي تلك العلكة المأخوذة من شجرة اللبان أو شجرة الكندر أو اللبنى، التي يبدأ استخراجها في بدايات …

القرفة تستخرج القرفة من لحاء شجرة استوائية تعيش في سيرلانكا وهي شجرة دائمة الخضرة، وتستخرج القرفة على شكل أعواد …

نستخدم خلّ البلسمك في طعامنا كثيراً، فهو يعطي الطّعام نكهةً لذيذةً ومذاقاً رائعاً ومميّزاً، وخاصة مع السلطات ومع اللحوم …

الزعفران يعدّ الزعفران بأنّه أحد النباتات الطبيّة العطرية التي تدخل في تحضيرالطعام، لإضفاء نكهة مميزة نظراً لرائحته الزكية النفاثة …

قد يرغب العديد من الأشخاص بتحضير التوابل الخاصة بهم بمنازلهم إما لعدم توفر التوابل في المنطقة المجاورة أو لتخلص …

القرفة القرفة هي شجرة استوائيّة دائمة الخضرة كثيفة يمتد ارتفاعها إلى ما يقارب أربعين متراً، تُزرع في الكثير من …

زريعة البسباس نبات زريعة البسباس هي الشائعة باسم اليانسون، وهي من النباتات العشبيّة الحوليّة التي تعيش لسنة واحدّة ثمّ …

الكركم كثيراً ما نستخدم الكركم في المطبخ كأحد أنواع التوابل التي تنكّه الطعام وتضفي عليه لوناً وطعماً مميّزين، متجاهلين …