طريقة سلطة الفواكه

‘);
}

طريقة التحضير

نخلط جميع المكوّنات في وعاء كبير، ونُقدّمها مُباشرةً.

سلطة التفاح

المكوّنات

• حبّة من التفاح الأحمر والأخضر منزوعتان من البذور، ومُقطَّعتان.
• حبّة من النكترين المُقطَّع إلى شرائح.
• ساقان من الكرفس المفروم.
• نصف كوب من الكرانبري المُجفَّف.
• نصف كوب من الجوز المُقطَّع.
• علبة من لبن اللَّيمون خالي الدَّسم.

طريقة التحضير

نخلط جميع المكوّنات في طبق التقدّيم، ونُدخل السلطة إلى الثلاجة حتّى تبرد.

سلطة الفواكه الصيفيّة

المكوّنات

• ثلثا الكوب من عصير البرتقال الطَّازج.
• ثلث الكوب من عصير اللَّيمون الطَّازج.
• ثلث الكوب من السُكَّر البُنيّ.
• نصف ملعقة صغيرة من برش قشر البرتقال، ومن قشر اللَّيمون.
• ملعقة صغيرة من خُلاصة الفانيلا.
• كوبان من مُكعّبات الأناناس الطَّازج.
• كوبان من الفراولة المُقطَّعة.
• ثلاث حبّات من الكيوي المُقشِّر والمُقطَّع.
• ثلاث حبّات من الموز المُقطَّع إلى شرائح.
• حبّتان من البرتقال منزوعتان من البذور ومُقطَّعتان.
• كوب من العنب عديم البذور.
• كوبان من البلوبريز.

طريقة التحضير

• نغلي عصير اللَّيمون، وعصير البرتقال، والسُكَّر البُنيّ، وبرش البرتقال واللَّيمون في مقلاةٍ عميقة على نار أعلى من المتوسِّطة.
• نُقلّل الحرارة إلى أقلّ من المتوسِّطة ونترك المكوّنات حتّى تُصبح الصلصة سميكة لمدّة خمس دقائق.
• نرفع القدر عن النَّار ونُضيف خُلاصة الفانيلا ونترك المقلاة جانباً لتبرد.
• نضع الفواكه على شكل طبقات في وعاء زجاجيّ مع مراعاة الترتيب الآتي: الأناناس، والفراولة، والكيوي، والموز، والبرتقال، والعنب، والبلوبريز.
• نضع الصوص بعد أن يبرد فوق الخليط، ونُدخل السلطة إلى الثلّاجة حتّى تبرد لمدّة أربع ساعات قبل التقدّيم.

سلطة المانجا والكاجو

المكوّنات

• حبّة من المانجا منزوعة النواة ومُقطَّعة إلى مُكعّبات.
• حبّة من التفاح الأخضر منزوعة النواة ومُقطَّعة.
• ثلاثة أرباع الكوب من الكاجو المُحمّص.
• ملعقة كبيرة من خلّ البلسمك.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
• ذرة ملح.

طريقة التحضير

نخلط المكوّنات كما سبق ونُقدّممها.