412
دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم
دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم انها وجبة غداء متكاملة و مغذية و مناسبة لأيام العطل للاستمتاع مع العائلة ، يمكن تناولها مع نوع السلطة الذي تفضلينة بالاضافة الى لبن الزبادي .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 80 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 40 دقائق
المقادير
- 4 حبات جزر كبيرة مقطعة إلى قطع كبيرة
- 1 باقة من أوراق لكرفس
- 2 حبة من البصل الأحمر مقطعة قطع كبيرة
- 1 رأس من الثوم
- 2 ملعقة كبيرة من زيت بذور اللفت
- 2 ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل مع الأغصان
- عصير ليمونة واحدة
- حبة ليمون مقطعة الى أربع قطع
- 1 دجاجة متوسطة الحجم
- ملح و فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يسخن الفرن إلى 180 درجة
- نضع و الجزر، الكرفس و اللفت و البصل والثوم في صينية الفرن و نضيف أوراق إكليل الجبل والفلفل الأسود و نرش الزيت فوقهم
- و نشوي لمدة عشر دقائق .
- ندهن الدجاجة بالزيت و الفلفل الأسود و الملح و نفركها باليد جيداً و نضع اكليل الجبل و الليمون بداخلها .
- نضع الدجاجة فوق الخضار و نضيف عصير الليمون .
- نغلف صينية الفرن بالقصدير و نضعها في الفرن بدرجة 180 لمدة ساعة كاملة .
- نخرجها و نتركها ترتاح و لتخرج العصارة منها و تقدم الى جانب السلطة .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com