البادنجان

مقلوبة الباذنجان اسم لطبق يحمل في كل بلد اسمه الخاص وفي كل بلد مكوناته الخاصة ايضا اليوم سنعطيكي طريقة …

طاجين البرانية على طريقتي – طاجين البادنجان

زعلوك بالبادنجان، الطماطم والفلفل

لازانيا البادنجان بصلصة الطماطم، الفلفل الأصفر المطحون وجبن البارما المقرمش

أصابع (سيجار) بمربى البادنجان

سلطة البادنجان بالثوم والبقدونس

طريقة تحضير باذنجان بثلاث نكهات : زعلوك الباذنجان المشرمل، زعلوك الباذنجان بالياغورت وزعلوك الباذنجان بصلصة المايونيز.