مطبخ شميشة

طاجين بالباذنجان المقلي

كسكس فصل الربيع (كسكس ربيعي)

طاجين الدجاج بالجزر، المشمش المجفف والعنب المجفف

طاجين الدجاج بالبصل الصغير ومربى الطماطم

طاجين لحم الغنم بالبامية (الملوخية) والسفرجل الصغير

كسكس مدفون بالدجاج واللوز