– جوانح الدجاج :
1 كيلو
(منظف)

– البصل :
1 حبة
(مفروم / مقادير التتبيلة)

– أوريغانو :
ملعقة كبيرة
(مجفف / مقادير التتبيلة)

– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
(مقادير التتبيلة)

– القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحونة / مقادير التتبيلة)

– فلفل ابيض :
ملعقتان صغيرتان
(مطحون / مقادير التتبيلة)

– البصل الأخضر :
2 عود
(مفروم / مقادير التتبيلة)

– جوزة الطيب :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحونة / مقادير التتبيلة)

– فلفل أخضر حار :
2 حبة
(مفروم ناعم / مقادير التتبيلة)

– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
(مقادير التتبيلة)

– ملح :
ملعقة صغيرة
(مقادير التتبيلة)