1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل.

2. أضيفي السجق، وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الأرز والزبدة، وقلبي لمدة دقيقتين.

3. أضيفي الماء والكريمة والملح والفلفل الأسود، وقلبي الخليط جيداً، ثم اتركيه على النار حتى يغلي.

4. غطي القدر، واتركي الأرز على نار هادئة لمدة 40 – 45 دقيقة، حتى ينضج.