أسهل طريقة للزبادي البيتي من مطبخ شيماء

المقادير

المقادير
– كيلو لبن
– ملعقة كبيرة سكر
– نصف كوب زبادي (جاهز أو بيتي) كخميرة.
الطريقة
– اغلي اللبن ثم اتركيه 10 دقائق يهدأ ثم ضعيه بالخلاط، واضربيه بالسكر والزبادي الخميرة
– صبي في أكواب ثم ضعيها في علبة طعام كبيرة مغلقة، وغلفيها بكيس واربطيه، أو ضعيها بماكينة الزبادي ..
– ادخلي العلبة مكان دافيء كالفرن المطفأ أو بأي موقع بعيد عن الهواء، واتركيه يعمل، وفي الصيف سينتهي بعد 4 لـ5 ساعات ، وفي الشتاء يحتاج وقتا أطول نحو 7 ساعات ، حتى تحصلي على قوام متماسك
– يدخل الثلاجة ويحلى بالعسل والمربى
وبالهناء والشفاء

خطوات التحضير