– لحم راس عصفور :
250 غراماً
– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم ناعم)

– الزيت النباتي :
ربع كوب
– معجون الطماطم :
3 ملاعق كبيرة
– الماء :
لتر ونصف
– بازيلاء وجزر :
كيس
(مجمد)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة