اسهل طريقة لعمل مربى الجوافة

المقادير

بما انى الجوافة موجودة دلوقتى فى الاسواق تعالوا نستغل استخدامتها زى نخزنها اونعملها عصير او نعملها مربى فاتعرفوا على طريقة عمل مربى الجوافة بسهولة
المقادير المطلوبة :-
– 1 كيلو جوافة .
– 1 كيلو سكر .
– 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
طريقة التحضير :-
أولا ً : قومي بغسل الجوافة جيدا وتنظيفها و قسميها إلي نصفين و أخرجي منها البذور التي بداخلها .
ثانياً : نقوم بوضع الجوافة  في طنجرة بها ماء  و نضعها علي الغاز و نشعله و نبقيها علي نار الغاز حتي نلاحظ أن الجوافة بدأت تصبح لينة القوام  ، و بعد ذلك نقوم برفع الطنجرة عن الغاز و نتركها حتي تبرد .
ثالثاً : ثم نقوم بإضافة السكر إلي الجوافة و ماء السلق و نقوم بوضعهم علي نار الغاز الهادئة و الاستمرار في التقليب حتي يذوب السكر .
رابعاً : نضيف إلي الخليط السابق عصير الليمون و نستمر في التقليب لمدة 5 دقائق علي نار هادئة و نلاحظ تكون ما يسمي ب ( الريم ) علي الوجه نقوم بإزالته أولا بأول
خامساً : عندما نلاحظ أن المربي نضج و أصبح بالقوام المطلوبة  نقوم بإطفاء نار الغاز و رفع طنجرة المربي و تركها لتبرد .
سادساً : بعد ذلك نقوم بتحضير أكثر من برطمان و نغسلها جيدا و ننشفها أيضا جيدا و لا نترك أي اثار للماء فيها ، و بعد أن يصبح المربي بارد نقوم بإخراجه من الطنجرة و تعبئته في البرطمانات و بعد الإنتهاء نقوم بإدخال كل برطمان إلي الثلاجة  لحفظه .
و عندما تخرجينه بعد ذلك لتناوله سوف تلاحظي مذاقه اللذيذ و  الطازج  و الذي هو بالتأكيد ألذ وأشهي من المربي الجاهز و لا يوجد بينهما مقارنة لأن المربي المصنوع في المنزل هو مربي مصنوع من مواد طبيعيه طازجة أما المصنوع اليا لا تعرفي ما هي مقاديره و في الغالب تكون صبغات طعام و ليس مواد طبيعية طازجة ، لذلك يفضل أن تقومي بصنع المربي في منزل لكي تتمتعي دائما بطعام طازج و شهي ،
و هكذا نكون انتهينا من اعداد مربي الجوافة و بطريقة سهلة و بسيطة تحصلي علي المربي من صنع يديك و بطعم لذيذ .

خطوات التحضير