0 دقيقة
0 دقيقة
0
المقادير
انهاردة بقة هقدملكم طريقة عمل بسكويت شكلمة بجوز الهند بجد تحفة وانصحكم تجربوة بالهنا والشفا:)
المقادير
بياض 2بيضة
2ملعقة كبيرة سكر بودرة
نصف ملعقة فانيلا
4ملاعق كبيرة جوز هند مبشور
للتزيين بعض الفواكه المسكرة والمقطعة والزبيب
طريقة التحضير
يضرب بياض البيض بالخلاط الكهربائي حتى يغلظ قوامه ثم نضيف السكر تدريجيا ونحن مستمرين بالخفق حتى ينتهي مقدار السكر ويصبح متماسكا
يضاف جوز الهند للخليط السابق ويخلط جيدا بخفة ثم نضيف الفانيلا
نبلل اصابعنا بالماء ونشكل الخليط السابق على شكل كرات صغيرة
ثم ترص في صاج مدهون بالسمن وقبل ان ندخله الفرن نضيف الفكهة المسكرة على الوجه
ثم ندخله في فرن متوسط الحرارة الى ان يحمر الوجه قليلا
نخرجه من الفرن ونتركه حتى يهدأ ثم نحرك واحدة واحدة من على صاج الفرن
وتقدم بسكويت شكلمة جوز الهند دافئا او باردا
خطوات التحضير
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]