– حمص :
500 غراماً
(حبّ)

– فلفل أسود :
حسب الرغبة
(للحمة)

– ملح :
حسب الرغبة
(للحمة)

– لحم العجل :
حسب الرغبة
(مقطع)

– ملح الليمون :
ملعقة صغيرة
– مكعبات الثلج :
8 قطع
(مطحون)

– ملح :
ملعقة كبيرة
– الطحينية :
3 ملاعق كبيرة