هل مللتِ من الوصفات التقليدية ، يمكنكك تجربة هذه الطريقة للرقاق الطري بحشوة و لا أروع ، إليكِ الطريقة :

المقادير :
1/2 كيلو من الرقاق الطري ” حسب العدد ”

مرق الدجاج

سمن للدهان

للحشو :
1 حبة بصل مقطعة صغير

صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات
2 حبة طماطم مقطعة صغير
1 باقة بقدونس مفرومة ” حسب الرغبة ”
1 جبنة موزريلا
ملح و فلفل اسود

زيت او سمن
طريقة التحضير :

• احضري المقلاة ضعي الزيت أو الزبدة ثم اضيفي البصل المقطع و الملح و الفلفل ثم اضيفي الدجاج المكعبات و قلبي .
• اضيفي الطماطم المقطعة و هدئي النار حتى تنضج.
• في النهاية اضيفي الجبنة الموزريلا مع التقليب حتى تسيح الجبنة نهائياً .
• احضري الرقاق الطري و قومي بغمس أو تسقية الرقاق في المرق و دهانها بالسمنة ثم قومي بوضع الحشوة الجاهزة و لفي الرقاق .
• احضري صينية و رصي الرقاق الملفوف و ادخليه الفرن حتى يمر و يصبح لونه ذهبي .