السمكة الحارة

– مقادير تنظيف السمك :

• ملح :
  2 ملعقة كبيرة
• الخل الأبيض :
  4 ملاعق كبيرة

– الزيت النباتي :
4 ملاعق كبيرة
– سمك الفيليه :
1 كيلو
– الثوم :
16 حبة
(مهروس)

– الطحينية :
كوب
– الفلفل الحار :
ملعقة صغيرة
(بودرة)

– صنوبر :
كوب
– بقدونس :
ربع كوب
(مفروم)

– عصير الليمون :
كوب ونصف
– الماء :
4 اكواب
– ملح :
4 ملاعق كبيرة
– كزبرة خضراء :
6 ملاعق كبيرة
(مفرومة)

– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة