اللحم البتلو بالكرنب

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ½ كيلو لحم بتلو مقطع شرائح
• 4 ثمرات كرنب صغير الحجم يقطع أرباعاً
• ½ كيلو جرام بطاطس صغيرة الحجم مقشرة
• ¼ كيلو بصل صغير الحجم
• ملح وفلفل

خطوات التحضير

1. يشوح البصل في الزيت حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي ثم يضاف له شرائح اللحم .
2. تقلب الشرائح حتى يصبح لونها بنياً ثم تضاف باقي الخضروات والبصل .
3. تقلب المقادير وتغطي وتترك علي النار حتى تمام النضج ثم تقدم مزينة بالبقدونس .