256
اللحم بالكاري وحليب جوز الهند بالنكهة بالفيديو
حضرت سهر الشريف وصفة شهية وسهلة التحضير هي لحم الكاري بحليب جوز الهند، طبق شهير من المطبخ الهندي، غني بالتوابل والخضار المنوعة، جربيه وأضفي اللون والنكهة والرائحة الشهية لمائدتك الرمضانية
طريقة التحضير
1. نضع الزبدة في قدر على النار ونضيف البصل المفروم ونقلب.
2. نضيف البطاطا ثم البازيلا والجزر والثوم ونقلب.
3. نضيف الكاري واللحم ونقلب ثم نضيف مرقة اللحم ونغطي القدر ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
4. نضيف حليب جوز الهند ويترك ليغلي على النار لمدة 3 دقائق.
5. نسكب الخليط ونزين وجه الطبق بالكزبرة المفرومة ويقدم إلى جانب الأرز الأبيض.
Source: kitchen.sayidaty.net