– لبن :
2 كيلو
((جميد منقوع قبل بيوم ومخفوق مضاف إليه كوب لبن رايب))

– الأرز :
1 كيلو
(متوسط الحبة منقوع بماء مغلي)

– اللحم الضاني :
2 كيلو
(مسلوق بالبهارات التالية: 1/2 ملعقة صغيرة قرفة، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود، 3 أوارق غار)

– لوز :
نصف كوب
(محمص)

– صنوبر :
نصف كوب
(محمص)

– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
– ورق غار :
3 أوراق
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– السمنة :
ملعقتان كبيرتان
– خبز شراك :
2 رغيف