1. اخلطي الخميرة والماء والسكر والملح مع ملعقة زيت زيتون في وعاء وامزجيها ثم اتركيها ترتاح لمدّة 5 دقائق.

2. أضيفي الدقيق واعجني المكوّنات جيداً لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

3. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها لمدة ساعة.

4. أخرجي العجينة وافرديها على شكل دائرة سميكة بحجم صينية الفرن.

5. امزجي السبانخ والجبن والبصل في وعاء.

6. غطّي العجينة بطبقة غنيّة من مزيج السبانخ والجبن.

7. أدخلي الصينيّة إلى فرن محمّى لمدّة 20 دقيقة وقدّميها فورًا.

سيعجبك أيضاً:

• أسهل طريقة لتحضير بيتزا مارغريتا
• بيتزا التورتيلا