بيتزا بالعيش اللبناني

المقادير

• 1 خبز لبناني سميك
• 2 إلى 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
• 1 حبة كوسة مقطعة مكعبات ومسلوقة
• 2 ملعقة كبيرة بصل مقطع
• طماطم مقطعة مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة زيتون شرائح
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة ريحان جاف
• جبن موزريلا مبشور

خطوات التحضير

1. يقطع الخبز من النصف لعمل شريحتان دائريتان رفيعتان ،ثم نمسح عليها صلصة الطماطم
2. يشوح البصل في بعض من الزيت ويوضع عليه الكوسة وتشوح معه ونضيف لهم الملح ثم نرفعهم عن النار
3. نخلط البصل والكوسة والزيتون والريحان والطماطم مع بعض ثم نرش عليهم الملح
   المناسب ونضعهم على الخبز ثم نرش عليهم جبنة الموزريلا وندخل البيتزا في
   الفرن إلى أن تذوب الجبن ثم نقدمها ساخنة