حلى اللوز المبشور

1- لتحضير العجينة: في وعاء، أخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على خليط متجانس.
2- أضيفي البيض وقلبي ثم زيدي الدقيق والبايكنغ باودر واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- قسّمي العجينة إلى دوائر متساوية وافردي كل دائرة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ أنقليها إلى قوالب تارت صغيرة مع الضغط قليلاً على الأطراف والقعر.
4- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي السكر والزبدة وأخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
5- زيدي البيض والفانيليا وحركي ثم زيدي دقيق اللوز تدريجياً وقلبي حتى تتخلصي من التكتلات.
6- ضعي خليط دقيق اللوز في كيس حلويات ووزعي مقدار ملعقة كبيرة على وجه عجينة التارت في القوالب ثم أضيفي مربى المشمش على الوجه.
7- وزعي اللوز المبشور الذي يساعد على خسارة الوزن على وجه المربّى.
8- أدخلي قوالب التارت إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن ووزعي على وجهها العسل.