– الشمندر :
2 حبة
(مسلوق ومقشر ومفروم مكعبات)

– حمص :
2 كوب
(مسلوق ومصفى)

– الثوم :
رأس
(مهروس)

– زيت الزيتون :
ربع كوب
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)

– عصير الليمون :
1 حبة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
(للتزيين)

– حبّ البركة :
ملعقة كبيرة
(للتزيين)