Home » حمّص عليا

حمّص عليا

by عائشة

حمّص عليا

تقدم إليك “سيدتي.نت” حمّص عليا، جربي إعداده لمائدة الفطور الغنية

طريقة التحضير

1. في إناء على نارٍ متوسطة، يوضع الحمص الحب المسلوق ويضاف إليه الطحينة والثوم المفروم الناعم، وعصير الليمون الحامض والملح، ويحرّك جيداً.
2. في طبق التقديم، يوضع الخليط، ويرشّ عليه الصوص الحرّ مع الزيت، ويزيّن بالصنوبر المقلي.
3. يقدّم هذا الطبق ساخناً.

 

طريقة تحضير الصوص الحرّ مع الزيت:

تخلط المكوّنات مع بعضها للحصول على سائل متجانس.

هذا الطبق خاص بمطعم عليا – بيروت

 

 

Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More