1. نحضر مقلاة ونضع بها البصل والثوم والزيت ويقلبوا حتى يذبل البصل.
2. نضيف مرق الدجاج والبهارات ونهدئ النار ونضع الدجاج والفطر وقليل من الماء.
3. نترك جميع المكونات على نار هادئة جداً حتى ينضج الخليط مع بعضه.
4. ثم نضع البقدونس في النهاية ونقوم بتغطية الإناء.
5. وفي تلك الأثناء نضع الصلصة في الخلاط وتضرب، ثم نحضر طبق بايركس ونضع نصف كمية البطاطس ونغطيها بطبقة من الصلصة.
6. ثم نعيد طبقة البطاطس ونسكب باقي الصلصة ونضع على وجهها الجبن.
7. ندخلها الفرن 15 دقيقة، ثم نضعها أسفل الشواية 10 دقائق حتى يحمّر الوجه.

سيعجبك أيضاً:

دجاج مشوي مع جوانح البطاطس الشهية