دجاج بالباذنجان والبهارات

المقادير

• 1 دجاجة
• 1 باذنجان حجم كبير
• 2 بصل حجم متوسط
• 4/1 ملعقة شاي فلفل اسود
• 4/1 ملعقة شاي ملح
• 4/3 كوب ماء
• 3 ملاعق طعام زيت
• 1 ملعقة صلصة الطماطم
• 4/1 ملعقة شاي بهارات مخلوطه

خطوات التحضير

1. تقطع الدجاجة إلى ثمان قطع والباذنجان إلى قطع متوسطة .
2. وتقطع البصل إلى شرائح طولية.
3. يوضع الدجاج، الباذنجان، البصل، الملح، الفلفل الاسود،البهارات، الماء، الزيت و الصلصة في الأناء .
4. على نار هادئة لمدة 45 الى 55 دقيقة وهو مغطى ويقدم .