144
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 8 صدور الدجاج مقطعة نصفين الخالية من العظم
- 1 علبة جبنة بيضاء قليلة الملح و بدون نكهات، مقطعة إلى شرائح
- ربع جبنة شيدر ، مقطعة إلى شرائح
- 1 كوب الحليب الخالي من الدسم
- 2 بياض البيض
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو بابريكا
- 1 و نصف كوب فتات الخبز مطحون
- 1/2 كوب جبنة رومى مبشور
- 1 ملعقة طعام ثوم مفروم
- 3/4 كوب زبدة ،مذاب و خلل أسنان
- 2 ملاعق طعام من عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق
خطوات التحضير
- يسخن الفرن إلى 200 درجة .
- تقطع الصدور الي شرائح بدون فصل و نضع في كل واحد شريحة من الجبن الشيدر و كريم إغلاق الدجاج علي الحشو وتضعها جانبا .
- نصب الحليب الخالي من الدسم في وعاء منفصل و في أوعية منفصلة ، نضع فتات الخبز والجبن الرومي .
- نضع كل قطعة لأول مرة في الحليب ، ثم في خليط الدقيق ، ثم في بياض البيض وأخيرا في فتات الخبز .
- و نغلق الصدور بخلة اسنان .
- تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة .
- مع اضافة عصير الليمون و قشر الليمون و الثوم ، و يرش بالتساوي على الدجاج .
- ثم نضيف الثوم والملح و الفلفل الحلو .
- يخبز في فرن محمى لمدة 30 دقيقة ، أو حتى لم يعد لونه وردي في الوسط .
- ويقدم .
Source: Shamlola.com