حان وقت التغيير حتى في طرق طهي و تناول الطعام ، جربي الدجاج بوصفة سحرية مميزة تعطي مذاق رائع :

المكونات:

• دجاجة مقطعة 8 قطع
• 3 حبات طماطم
• حبة بصلة كبيرة الحجم
• 2 فص من الثوم
• 2 ملعقة زبدة
• روزماري – ملح – فلفل اسود
• ملعقة من الخل
• ملعقة من الزيت

طريقة التحضير:

• اغسلي الدجاج جيداً و قطعيه على 8 قطع
• ضعي الطماطم مع البصل و التوابل و قليل من الزيت و الخل و الثوم في الخلاط و اضربيه جيداً ليصل لخليط سائل .
• احضري وعاء و ضعي الدجاج و قومي بنقعه في الخلطة السحرية و ضعي الخليط أسفل الجلد أيضاً و اتركيه أطول فترة ممكنة .
• في وعاء الطهي ضعي قطعة من الزبدة و ضعي الدجاج المتبل مباشرة عليها و اتركي كل جانب ليأخذ لون ذهبي .
• ثم قومي بتغطية الوعاء و تهدئة درجة حرارة النار و اتركيه حتي ينضج دون اضافة أية مياه .
• يعد النضج قدمي الدجاج في سرفيس مع الصوص الرائع و قليل من البقدونس الأخضر للتزيين .
• قدمي الطبق مع الأرز أبيض و خضار السوتيه .