1. يخلط النشا مع الفلفل الأسود ويغمس الدجاج به ثم يقلى الدجاج بملعقة من الزيت على نار عالية حتى يتحمر ويصبح ذهبي.

2. اخلطي مكونات الصلصة في وعاء وتأكدي من أن النشا ذاب تماماً.

3. ضعي ملعقة من الزيت النباتي وحمري البصل والزنجبيل.

4. أضيفي الصلصة إلى البصل والزنجبيل وحركي على النار المنخفضة حتى تتماسك الصلصة.

5. أضيفي الدجاج المحمر واتركيه مع الخليط حتى تتجانس المكونات لمدة 5 دقائق.

6. قدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو البطاطا المشوية.

 على